مقادير اللحم المشوي- ١ كيلوجرام فخد ضأن - ٣ ثمرات فلفل أخضر - ٣ ثمرات طماطم - ٣ ثمرات بصل - ١⁄٤ كوب زيت - ملح وبهار حسب الرغبة- ٥ ورقة غار طريقة تحضير لحم مشوي١. تقطع أعناق الخضار، تقسم كل حبة إلى 4 أجزاء.٢. يقطع اللحم مكعبات صغيرة.٣. يشك البصل وورق الغار، الفلفل، الطماطم واللحم على التوالي في أسياخ الشي في كل مرة واحد منها.
المقادير:2 معلقة صغيرة ملح-2 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)-2 عدد لحمة (ستيك)-1 معلقة كبيرة زبدة-1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون-1 معلقة صغيرة جنزبيل-1 معلقة صغيرة زعتر .الخطوات:هنتبل اللحمة بالملح و الفلفل و الزعتر و الجنزبيل و نضعها على الشواية حتى تنضج .و بعد النضج هندهنها بالزبدة السايحة وتقدم في طبق مفروش بالبقدونس بألف هنا .
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر